Clik here to view.
Pitabrøds-snack-chips med hvidløgssalt
Hejsa! Her et hurtigt indlæg en sen aften/nattetime. Et hurtigt lille snack-indlæg. Vidste du at du kan lave hjemmelavede chips på et kvarter? Nej vel? Det vidste jeg heller ikke, men se selv her :...
View ArticleClik here to view.
Løgismose kylling dag 2 : Karry/kyllingsuppe med nudler
I går spiste vi den LÆKRESTE kylling! En Løgismosekylling. En kæmpe kylling, fyldt med kraft, saft og rigeligt kød. En kylling der har levet et lykkeligt liv i Pyrenæerne….og det kan smages! En lækker...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgsflutes med persille og majsmel
Hurtige hvidløgsflutes med majsmel: Forleden skrev jeg om en lækker Römertopf-ret med kalkunbryst og bulgur . Til retten spiste vi et lækkert hvidløgsbrød og nu skal du da have opskriften. Jeg sprang...
View ArticleClik here to view.
Foccacia / bradepandebrød med rosmarin og tomat
Foccacia med rosmarin og tomat. I sommers var vi i Italien. Ahh. Hvor er det et dejligt ferieminde! Det er første gang familien har taget så lang en biltur, men ikke sidste tror jeg? Vi spiste os...
View ArticleClik here to view.
Majsscones med hvidløg, oregano og parmesan
Der har været stille på bloggen. Facebooksiden har ligget brak. Der er næsten intet blevet uploadet på Instagram. Er bagenørden gået død? Nej bagenørden har bare været SÅ trist, bekymret og bange for...
View ArticleClik here to view.
Koldthævede havregrynsboller
I fredags snuppede jeg mig en fridag. Jeg har kniven for struben. Der skal skrives konfirmationssang. Der er 1½ uge til. Pyha da to-do-listen er ved at være lang. Lige for tiden vokser den mere end...
View ArticleClik here to view.
Krydderurtebrød af forvokset koldthævet dej
Hvad stiller man op med en portion dej som denne? En portion koldthævet dej der er ved at vokse sig ud over sine bredder? Suk! Ja skålen var tydeligvis for lille her, og der måtte haste-gribes-ind…...
View ArticleClik here to view.
Gratinerede pestobrød med ost og tomat – stop brødspild
Hvad gør man nu, hvis den koldthævede dej har hævet 4 dage i køleskabet og er blevet alt for tynd og sjasket? Hvis bagefjolset i køkkenet så alligevel forsøger at bage boller af dejen (selvom hun...
View ArticleClik here to view.
Madbrød med løg, hvidløg og oregano – af koldthævet dej
I dag får du et lille bitte indlæg. Bagenørden er KVAST og dødtræt og på vej til køjs. Du skal høre om nogle lækre madbrød jeg lavede her til aften, og som vi spiste til en stor grydefuld chili con …...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne familiefavorit med løgbrød
Altså vi er jo enige om at det er sommer ikke? Så er det jo slet ikke comme-il-faut at lave og spise chili-con-carne i varmen vel? Nå men man bestemmer jo heldigvis over egne kødgryder ikke? Og når...
View ArticleClik here to view.
Krydderurtebrød af forvokset koldthævet dej
Hvad stiller man op med en portion dej som denne? En portion koldthævet dej der er ved at vokse sig ud over sine bredder? Suk! Ja skålen var tydeligvis for lille her, og der måtte haste-gribes-ind…...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta af brødrest med rød pesto og parmaskinke
Her kommer der lige et lækkert tip. Et VIRKELIGT lækkert bruschetta-tip! Et hurtigt tip, et lidt dyrt tip, men samtidigt også er et stop-madspildstip, da du snildt kan bruge en brødrest. Bruschetta...
View ArticleClik here to view.
Burgerboller og baconbrød – gå brødamok
Bagenørden er ved at grave gamle indlæg frem fra skuffen. Jeg har et bjerg huskesedler liggende, med noter fra menuer, retter, brød, kager, varme og kolde retter. Det er allerbedst at skrive...
View ArticleClik here to view.
Fuldkornsufo og groft hvidløgsbrød af Amo Vinjett fuldkornshvede
Hovsa! Så landede der lige en fuldkornsufo på min tallerken! En fiberholdig, tung og meget mættende én af slagsen. I weekenden skulle det være. Jeg ville afprøve Amo’s Vinjett mel. Vinjett er mel...
View ArticleClik here to view.
Kæmpe deep-pan familiepizza med rød pesto, bacon og mozzarella
På den skønneste aften, til den herligste fuglefløjt har jeg rykket mit natmads-bloggekontor ud i det fri. Mildt, stille, grønt, kvidren og intense syrendufte. Fantastisk med sådan et “Open office”...
View ArticleClik here to view.
Hurtig deep-pan pizza med bacon, skinke, tomat og ost
Forleden skrev jeg om en kæmpestor kæmpelækker deeppan-pizza med rød pesto og bacon. Øj den blev lækker og den var så NEM at lave! Dejen skal hverken æltes eller trilles, blot hældes på pladen. Hæve...
View ArticleClik here to view.
Hurtige scones med fetaost, hvidløgssalt og majsmel
Det er sommer, det er sol og det er grillvejr! Vil du også nyde solen i det grønne og bruge mindst muligt tid i køkkenet? Så kommer der her en af de hurtige opskrifter. Scones. Majsscones med fetaost....
View ArticleClik here to view.
Løgbrød med friske krydderurter & Fars Dags Burger
Jeg er så mæt at jeg ikke kan rokke med ørerne! Familien har fejret Grundlovsfridagen og Fars Dag med en monsterstor Elvis-burger på Graceland Randers. Moren i huset gad ikke lave mad og fik med en...
View ArticleClik here to view.
Lækre madbrød med bacon, mozzarella og soltørrede tomater
Prøv lige at se nogle smukke brød man kan lave af en rest koldthævet dej. Der er ikke noget der er så skidt, at det ikke er godt for noget En dag var min store portion koldthævede dej ved at … Læs...
View ArticleClik here to view.
Pizza capricciosa (skinke) og pizza pomodoro (tomat)
Pizza pizza pizza the Italian way. Åh jeg vil så gerne kunne lave supertynde pizzaer med den sprødeste bund sådan som de italienske pizzafyre kan! Og ved I hvad? I dag lykkedes det. Næsten! To pizzaer...
View Article