Alle de bananherligheder man kan få for en 10’er! En pose fyldt med 20 bananer, rigeligt til både banankage, til bananspisende teenagere og til et sukkerfrit bananbrød som især den sukkerfrie datter jubler svært over. Der går lidt lang tid imellem de helt sukkerfrie opskrifter her på bloggen. Må vist sige “been there, done that” – uha jeg synes det er svært at skære ned på fedt- og sukker i kager, men jeg vil gerne og det lykkes mig indimellem. Du kan finde opskrifter og gode bud her i kategorien: Sukker- og fedtfattigt bagværk I dag skal du høre om et komplet sukkerfrit bananbrød, som dog ikke er at forveksle med banankage. Det er et brød, der er smager af banan og som er sødet med vanilje og kanel og som fint kan gøre det ud for et stykke “kagesubstitut” en dag du er på kur og trænger til noget “sødt” og mættende. Bananerne søder og kanel og vanilje giver krydret kagesmag. Med et lag iskoldt smør på er det nu slet ikke så tosset faktisk! Brug gerne de bananer der trænger allermest. Brødet gør sig glimrende som “brug-brune-bananer-stop madspild”-brød, på mange måder er det en helt fantastisk ting, dette brød altså. Sødt, mættende, og et brød der skaber og viderefører gode tanker og intentioner. Her kommer opskriften på: Sukkerfrit og fedtfattigt bananbrød med krydderi: Du skal bruge: 250 gram mel 2 dl havregryn 1 æg 1 tsk bagepulver 1 spsk honning 2 tsk kanel, 1 tsk vanilje 5 mosede bananer Sådan laver du: Sukkerfrit og fedtfattigt bananbrød med krydderi: Bland de tørre ingredienser: mel, havregryn, bagepulver, vanilje og kanel. Tilsæt 1 æg og honning Mos bananerne og rør dem i. Dejen kan røres sammen med ske, og er for klistret til at blive æltet med fingrene. Hæld dejen i … Læs videre Sukkerfrit og fedtfattigt bananbrød med krydderi
↧