Clik here to view.
Hjemmelavet rugbrød uden surdej – med hvidtøl og solsikkekerner
Har du stadigvæk hvidtøl på lager efter julen? Kig i øl-depotet, måske du kan trylle et lækkert rugbrød i weekenden? Her følger en nem opskrift på et lækkert rugbrød helt uden surdej, med hvidtøl og...
View ArticleClik here to view.
Sprødt saftigt rugbrød – tre gode tips til rugbrødsbageren
Laver du indimellem hjemmelavet rugbrød? Det gør jeg. Ikke regelmæssigt, men indimellem. Det er oftest i weekenderne, når jeg har god tid, eller hvis jeg alligevel har Römertopfen i gang i mange timer....
View ArticleClik here to view.
Lynhurtige pizzaer med skinke, løg, pølser og bacon
Jeg har skrevet om de supernemme pizzaer før og nu gør jeg det så igen, for mage til himmelske sprøde bløde pizzaer findes nemlig ej. Dagens pizzavariant er lavet med det fantastiske tipo 00 mel, som...
View ArticleClik here to view.
Spinattærte med løg og feta – glutenfrie grøntsagstærter
I dag skal du høre om en lækker spinattærte med løg og feta af den helt glutenfrie slags. Altså jeg har jo en datter der sejt kan sige nej til sukker og hvedemel og som har det rigtigt godt med sine...
View ArticleClik here to view.
Hurtige lækre pizzaer af koldthævet dej
Hurtige nemme og lækre pizzaer af koldthævet dej – er dagens opskrift fra Bagenørden. Ja, ja, ja det kan hun sagtens sige, nemme pizzaer….Hvordan hænger det sammen med fuldtidsjob, familie, transport...
View ArticleClik here to view.
Frikadellesandwich og Verdens Bedste Pølsehorn
Tirsdag og der trylles på matriklen. En hel ganske almindelig tirsdag. Hjemme kl. 16. En sulten familie. Hvad skal vi finde på? Der var frikadeller og pølser i køleskabet, rester som min mand og søns...
View ArticleClik here to view.
Lækker oksekødsburger med kryddermayo, grønt og chilisauce
I går skrev jeg om verdens bedste pølsehorn og i dag kan jeg så fortsætte føljetonen med verdens bedste oksekødsburger. Fantastisk! Mine teenagere er helt i svime over to så lækre serveringer på helt...
View ArticleClik here to view.
Groft lynhævet hvidløgsbrød med havregryn
Sent hjemme. Hverdag. Madrester der skal varmes. På 3. dagen. Øv. Solen skinner. Kan vi ikke peppe den hverdagsmenu lidt op, bare lidt? Jo da! Vi kan da lave et rasende hurtigt hvidløgsbrød á la dette...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtige grovboller uden hævning – og guf fra fiskemanden
Torsdag og sent fri. Intet aftensmad forberedt. 2 sultne teenagere og deres forældre. Gode råd er dyre klokken sytten. Ideen opstod ud af det blå. Jeg cykler hver dag forbi en lille fiskebutik ved...
View ArticleClik here to view.
Nemme fuldkornsboller og franskbrød
Intet stikker en nybagt lun bolle med smør – slet ikke hvis det er en fuldkornsbolle, hvis du spørger mig. Hvis bollen serveres med slagterens lækre valnøddespegepølse er lykken gjort. Med denne...
View ArticleClik here to view.
Sukkerfrit og fedtfattigt bananbrød med krydderi
Alle de bananherligheder man kan få for en 10’er! En pose fyldt med 20 bananer, rigeligt til både banankage, til bananspisende teenagere og til et sukkerfrit bananbrød som især den sukkerfrie datter...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste brød med havregryn & honningnutella
Søde søde Jakobsen spurgte mig forleden om jeg kunne tænke mig at prøvesmage deres nye Honningnutella. Tilbyder man mig den slags søde lækkerier, skal jeg ikke betænke mig længe. ORK JA, sagde jeg,...
View ArticleClik here to view.
Pepperonipizza med løg og peberfrugt af koldthævet dej
En portion koldthævet dej i køleskabet, en pakke pepperoni, sen fyraften og en familie med to sultne teenagere? Læs med her og hør hvordan en klat koldthævet dej kan blive til et lækkert sprødt...
View ArticleClik here to view.
Verdens nemmeste hjemmelavede rugbrød med kærnemælk og kerner
Vi var løbet tør for rugbrød, det var helligdag og hele familien var hjemme – krise – ingen rugbrød?! Med to teenagere?? Skrig! What to do? Nej, ingen kører da i døgnerdiscount hér, vi bager da bare...
View ArticleClik here to view.
Sprøde lækre hjemmelavede hvidløgsbrød af brødrest
Har du en brødrest, en rest franskbrød – hjemmelavet eller købt – en rest boller, ja hvad som helst, så smid det endelig ikke ud. Du kan nemlig trylle det LÆKRESTE hvidløgsbrød, som kan serveres som...
View ArticleClik here to view.
Nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn
Det var i weekenden. Det var sommer ifølge kalenderen, men efterår udenfor. Der var en liter sommerlig koldskål i køleskabet, der ikke var blevet drukket. Når det er “efterår”, er trangen til koldskål...
View ArticleClik here to view.
Lækre nemme burgere med kylletter, pesto og grønt
Totalt lækre burgere vi spiste i dag! Helt vild fornem menu, når man tænker på at jeg først var hjemme 17.30 og der var bragende solskin. Det skulle gå tjept med den mad, for terrassen kaldte. Hvordan...
View ArticleClik here to view.
Nem og lækker aspargessuppe med hjemmelavet hvidløgsbrød
Altså det er sommer på kalenderen, men det er frysende koldt og det regner! Grillprojektet gik i vasken – jeg blev dyngvåd på hjemvejen og frøs som et lille barn……og ja, det endte med et suppeprojekt…i...
View ArticleClik here to view.
Sandwich & foccacia boller af Manitoba tipo 00 mel
Det er sommer, det er sol og det er ferie! Pulsen er lav, glæden er stor og frihedsfølelsen er uovervindelig og ubeskrivelig dejlig! Ferien er startet på allerbedste vis, med hyggesysler i haven,...
View ArticleClik here to view.
Grovboller med fuldkorn og brune bananer
Sommerferie – efterårsferie – same same? Så vidt jeg kan læse mig til lover vejrudsigten efterårsvejr, hvad enten man befinder sig i Norge eller i Danmark. Vi holder den gående i fjeldhytten i Norge,...
View Article