Det var i weekenden. Det var sommer ifølge kalenderen, men efterår udenfor. Der var en liter sommerlig koldskål i køleskabet, der ikke var blevet drukket. Når det er “efterår”, er trangen til koldskål ikke så stor? Så er det afprøvet i familien. Hvad stiller man så op sådan en “efterårsdag” med en liter koldskåls-sommerdrik? Man kunne snildt konvertere den til en portion lækre sunde og meget mættende grovboller og et kæmpe stort flot lækkert groft brød, hævet i hævekurv. Bare lige et tip fra mig til dig. Brødet er nemt at lave, hvis du altså har en røremaskine som køkkenhjælper. Jeg har min elskede Kenwood Major – som jeg er super glad for. Den har en kæmpe røreskål med plads til hele 6,7 liter dej. Gå aldrig ned på plads i røreskålen! Har du ikke en røremaskine, kan en elpisker med dejkroge også bruges. Hænderne fungerer også fint, og så får du også varmen jo 😉 Har du ikke lige koldskål på lager, kan andet surmælksprodukt også bruges. Kærnemælk, tykmælk, mælk ell. lignende. Meltypen kan du også variere. Jeg har brugt rugmel og havregryn men du kunne også bruge fuldkornshvedemel, grahamsmel, sigtemel eller lignende. Dette er en god basisopskrift der giver 16 boller og et stort franskbrød. Der er rigeligt med brød til den sultne familie i flere dage. Brødet bliver saftigt og blødt og så får du rigtig god “stop-madspilds-samvittighed”. Dejligt at få brugt overskydende sommerdrik i køleskabet. Print Nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 20 minutter Tilberedelse: 30 minutter Tidsforbrug ialt: 50 minutter Portioner: 1 brød - 16 boller Lækre nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn Det skal du bruge: 1 liter koldskål/kærnemælk/tykmælk/yoghurt/mælk ell. lign. 4 dl. kogende vand 50 gram gær 1 tsk. salt 1 tsk. sukker … Læs videre Nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn
Det var i weekenden. Det var sommer ifølge kalenderen, men efterår udenfor. Der var en liter sommerlig koldskål i køleskabet, der ikke var blevet drukket. Når det er “efterår”, er trangen til koldskål ikke så stor? Så er det afprøvet i familien. Hvad stiller man så op sådan en “efterårsdag” med en liter koldskåls-sommerdrik? Man kunne snildt konvertere den til en portion lækre sunde og meget mættende grovboller og et kæmpe stort flot lækkert groft brød, hævet i hævekurv. Bare lige et tip fra mig til dig. Brødet er nemt at lave, hvis du altså har en røremaskine som køkkenhjælper. Jeg har min elskede Kenwood Major – som jeg er super glad for. Den har en kæmpe røreskål med plads til hele 6,7 liter dej. Gå aldrig ned på plads i røreskålen! Har du ikke en røremaskine, kan en elpisker med dejkroge også bruges. Hænderne fungerer også fint, og så får du også varmen jo 😉 Har du ikke lige koldskål på lager, kan andet surmælksprodukt også bruges. Kærnemælk, tykmælk, mælk ell. lignende. Meltypen kan du også variere. Jeg har brugt rugmel og havregryn men du kunne også bruge fuldkornshvedemel, grahamsmel, sigtemel eller lignende. Dette er en god basisopskrift der giver 16 boller og et stort franskbrød. Der er rigeligt med brød til den sultne familie i flere dage. Brødet bliver saftigt og blødt og så får du rigtig god “stop-madspilds-samvittighed”. Dejligt at få brugt overskydende sommerdrik i køleskabet. Print Nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 20 minutter Tilberedelse: 30 minutter Tidsforbrug ialt: 50 minutter Portioner: 1 brød - 16 boller Lækre nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn Det skal du bruge: 1 liter koldskål/kærnemælk/tykmælk/yoghurt/mælk ell. lign. 4 dl. kogende vand 50 gram gær 1 tsk. salt 1 tsk. sukker … Læs videre Nemme grovboller og groft brød med rugmel og havregryn