Clik here to view.
Lynhurtige scones med æble og luksus Konnerup chokolade
Vidste du at man kan lave de lækreste scones på kun 10 minutter? Scones har jeg lavet i alskens afskygninger før, varianter med f.eks. chokolade og tranebær og en scones variant kun med chokolade ....
View ArticleClik here to view.
Bagenørden fejrer 2 års fødselsdag på bloggen
Så er der fødselsdagsbrunsviger, varm kakao med flødeskum, småkager og lune boller til alle. Det er en stor dag. En rigtig stor dag. Bloggen fejrer i dag 2 års fødselsdag. 2 år siden det allerførste...
View ArticleClik here to view.
Hurtigt sprødt hvidløgsbrød med skinke og ost
Hvidløgsbrød med skinke Idag skal du høre om det lækreste sprødeste hvidløgsbrød med skinke og ost. Egentlig opstod hvidløgsbrødet ved en feberredning. Jeg laver en kæmpe portion koldthævet dej en gang...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens hveder – store bløde hvedeknopper
Altså man kan da ikke kalde sig Bagenørd og så ikke bage sine hveder selv, vel? Jeg har taget tilløb i årevis og nu undrer jeg mig selvfølgelig over, hvorfor jeg da ikke bare har bagt dem selv altid?...
View ArticleClik here to view.
Lækre fuldkornspizzaer med skinke, rødløg, mozzarella og ylette
I dag skal du høre om den lækreste pizza. En sprød bund lavet af sigtemel og fuldkornshvedemel og på toppen ylettedressing, skinke, rødløg og mozzarella. En enkel pizza, der var nem at lave og som...
View ArticleClik here to view.
Verdens Bedste Brød med grahamsmel
Nu er det vist på tide at jeg får sluttet sidste weekends lækre sommermenu af. Du har hørt om den lækre pastasalat og det saftige kalkunbryst . Menuen blev suppleret med et lækkert Verdens Bedste Brød....
View ArticleClik here to view.
Hvidløgsbrød på 10 minutter – hurtiglasagne og hverdag.
Hvad siger du til et hurtigt hvidløgsbrød – klar på 10 minutter? Ja tak! Det eneste det kræver er, at du dagen før gør en koldthævet dej klar og sætter den i køleskabet natten over. Følger du...
View ArticleClik here to view.
Hurtigt madbrød af koldthævet dej, med oregano, hvidløg og ost
I dag blev der serveret endnu et lækkert madbrød på matriklen. Vi spiste det til en lækker kyllingekødsauce som du kommer til at høre om i morgen. Tiden løb fra mig i aften. Familien er ved at...
View ArticleClik here to view.
Hurtigt madbrød med pesto og sommerlige jordbær med fløde
Halløjsa, her kommer der et hurtigt tirsdagsindlæg. Et sommerligt et af slagsen. Du skal høre om et lækkert sprødt lynhurtigt madbrød med pesto og se glimt af vores sommerlige bær-orgie. Endelig...
View ArticleClik here to view.
Lækre saftige fuldkornsløgtærter med bacon og ost
Sommer og solskin på tallerkenen. Appetitten er måske ikke så stor, hvad med en fuldkornsløgtærte med bacon og ost? Tærterne kan serveres som hovedret med salat, som frokostret eller som en del af en...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagt æggekage med rødløg, peberfrugt, mozzarella & skinke
I dag skal du høre om en lækker, hurtig og sund ovnbagt æggekage med rødløg, peberfrugt, mozzarella & skinke. En æggekage der kunne tilfredsstille hele familiens torsdagsbehov: En datter der...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens bedste burgere med Manitobamel
I weekenden spiste vi lækre burgere i byen og siden har tanken spøgt: Altså de dér burgere, dem kan man jo lave selv? Især når man lige har lavet lækre syltede rødløg der er lige til at putte i? Jep –...
View ArticleClik here to view.
Smagfuldt smukt brød bagt med surdej, manitoba- & grahamsmel
Følger du med på Bagenørdens Facebookside har du fulgt de sidste dages snak om Manitobamel. I fredags kunne du se billeder af mit melrov i Netto. Jeg har opdaget at der i øjeblikket kan købes...
View ArticleClik here to view.
Smukke brød og boller med majsmel & Manitobamel
I dag skal du høre om smukke brød med den fineste sprøde skorpe og den blødeste krumme. Store bløde boller med drys af bygflager. Alt dette lavet med 1 kilo Manitobamel, majsmel og lidt hvedemel. Lækre...
View ArticleClik here to view.
Grove muffins med skinke, feta, rødløg og soltørret tomat
I dag skal du høre om nogle hurtige nemme grove muffins med skinke, rødløg, feta og soltørret tomat. Det er madmuffins i den allerbedste Stop madspild-stil! Det kan vi li’: En pakke skinketern købt...
View ArticleClik here to view.
Søde sprøde scones med havregryn og revet æble
De sidste æbler fra æbletræerne raslede ned under lørdagens blæsevejr. Nu er det slut med æblekager, æblemuffins, æblemarmelade. Mellem os sagt, er jeg også ved at være en SMULE træt af at skrælle...
View ArticleClik here to view.
Sprøde grove fuldkornsflutes med sesam og krydderier
“Spis brød til!” brøler Bagenørden når der serveres suppe, gryderetter eller lun leverpostej til frokost. Man kan købe sig til gode flutes, javist, men det er endnu bedre at bage dem selv. Det er nemt...
View ArticleClik here to view.
Grov pizza af koldthævet dej med parmesan og parmaskinke
Der er pizza på menuen! Pizza af den hurtige eksperimenterende slags. Det er ikke meget Bagenørden indgår i kommercielle eksperimenter, men denne happening lokkede. Firmaet Parmigiano Reggiano spurgte...
View ArticleClik here to view.
Madbrød med hvidløg og citronolie – lavet af koldthævet dej
I går læste du om oksekødsgryden med hvidkål og soya. Her fortalte jeg om et lækkert hurtigt madbrød vi spiste til. Madbrødet er verdens nemmeste, hvis du altså har en koldthævet grunddej i køleskabet....
View ArticleClik here to view.
Bløde boller og franskbrød lavet af risengrøds- og ris a la mande-rester
En rest risengrød. En rest ris a la mande. En arm i slynge. En feberramt mand og en køkkenmaskine. Sådan ser din Bagenørd ud for tiden. Jep højre arm fastsurret og en ryg i pine efter 1 uges krampagtig...
View Article